Согласно рисунку, логистика в туризме имеет определенную направленность согласно каждой фазе производственного цикла, так информационная логистика - на входе; производственная логистика, которая включает непосредственно формирование и создание туристического продукта; сбытовая логистика, которая охватывает распределение, продвижение и определение каналов реализации готовой продукции; информационная логистика на выходе.

Рисунок 1.2 - Логистическая система в туризме

Первоочередное значение для предприятий-посредников при осуществлении процессов логистического управления приобретает информация, которая является для них ведущим логистическим и производственным фактором после первичной и вторичной обработки. Информация, которая необходима на всех стадиях управления, объединяет их в определенную целостность и является ключевым фактором логистической системы. Под логистической системой туристического предприятия понимается адаптивная система с обратной связью, цель функционирования которой состоит в формировании и реализации продукции предприятия в необходимом количестве и ассортименте, в максимально возможной степени готовности к использованию или потреблению, в необходимом потребителю месте при оптимальном уровне логистических затрат. Из всего множества разнообразных систем логистические системы отличаются составом элементов, характером связей между ними, организацией и интегративными свойствами. Существенные признаки логистической системы включают наличие потокового процесса и определенную системную целостность. Логистическая система имеет развитые связи с внешней и внутренней средой функционирования, что позволяет ей адаптироваться к постоянным изменениям путем совершенствования алгоритмов деятельности.

Сущность информационной логистики в туризме состоит в организации потоков данных, которые сопровождают продуктовый поток и является существенным звеном, которое связывает поставку, производство, сбыт. Информационная логистика оперирует комплексом экономической информации в горизонтальном и вертикальном направлении, в внутренних и внешних координациях и требует соответственной инфраструктуры. Под информационной инфраструктурой логистической системы в туризме понимают совокупность взаимосвязанных средств и методов, обеспечивающих подготовку информации, а именно: сбор данных и их первичная оброботка, контроль достоверности, сохранение и передача информации, ее обновление, корректировка и презентация.

Сбытовая логистика в туризме - это неотъемлемая часть общей логистической системы, которая обеспечивает наиболее эффективную организацию распределения продукции, готовой к потреблению. Функции сбытовой логистики состоят в распределении и продвижении туристического продукта по каналам сбыта, поставке продукта, ориентированного на потребности потребителя (согласно условиям обслуживания, качества, количества и ценой), оптимизации затрат, связанных с функционировании логистической системы и коммерческую сбытовую деятельность, использовании оптимальных информационных сбытовых систем.

При изучении потоковых процессов туристских компаний необходимо выделить понятие «резервы эффективности» деятельности компании [12]. Резервы эффективности деятельности туристской компании рассматриваются как возможности оптимизации потоковых (основных, финансовых и информационных) процессов компании в системе ее капитализации, направленные на максимизацию рыночной стоимости и повышение инвестиционного потенциала посредством логистизации данных потоков. Методика логистизации в туристской компании должна представлять собой научно обоснованный набор способов и методов воздействия инновационной логистики на резервы эффективности с целью повышения конкурентноспособности туристских фирм за счет улучшения качества обслуживания и снижения совокупных издержек. На рис. 1.3 представлена комплексная классификация резервов повышения эффективности туристской компании. Данная классификация включает все возможные виды резервов эффективности туристских компаний и может быть использована в работе по выявлению и использованию резервов при формировании текущего плана туристской компании.

Рис. 1.3 - Классификация резервов эффективности туристской компании

Таким образом, внедрение логистических концепций в сферу туризма может иметь место при условии решения следующих взаимосвязанных проблем: разработки и формировании логистических систем для предприятий разных типов с учетом специфики отрасли и продукта реализации, разработки и внедрения различных систем, форм и каналов сбыта туристического продукта, разработки соответствующей информационной инфраструктуры.

2. Характеристика и анализ управленческой и производственно-экономической деятельности фирмы

2.1 Характеристика туристической организации

Местоположение общества: Украина, г. Одесса, ул. Екатерининская 24. Учредителем общества является Еремеев К.Н. В состав участников общества по решению Учредителя могут быть приняты другие физические и юридические лица.

Целью деятельности Общества является осуществления хозяйственной деятельности с целью получения прибыли.

Предметом деятельности Общества является:

а) деятельность в отрасли торговли:

- оптовая и розничная торговля непродовольственными потребительскими товарами;

- оптовая торговля химическими продуктами;

- оптовая торговля промышленными и хозяйственными товарами, розничная торговля промышленными и хозяйственными товарами;

- оптовая и розничная торговля строительными материалами и товарами для строительства, оборудование для строительства;

- розничная та оптовая торговля топливно-смазочными материалами;

- поставка, сбыт, реализация запчастей сельскохозяйственной техники;

- розничная, оптовая торговля промышленными и технологическим оборудованиям;

- оптовая торговля пищевыми продуктами, розничная торговля пищевыми продуктами;

- оптовая, розничная торговля, экспортные и импортные операции с металлами та металлолом;

- оптовая и розничная торговля пивом, слабоалкогольными напитками;

- оптовая и розничная торговля изделиями из стекла, изделиями из полимеров;

- оптовая торговля продуктами химической промышленности и сырьем;

- оптовая торговля лесоматериалами;

- посредничество в оптовой торговле;

- организация магазинов, торговых центров и пунктов фирменной торговли, ресторанов, кафе, баров и т.п.;

- розничная торговля в неспециализированных магазинах;

- розничная торговля продовольственными товарами в специализированных магазинах;

- розничная торговля вне магазинов (почтой, с лотков и на рынках, торговля коммивояжерами и через торговые автоматы и т.п.);

- организация торговых предприятий и предприятий общественного питания;

- комиссионная торговля;

- оптовая та розничная торговля алкогольними напитками та табачными изделиями;

- оптовая, розничная торговля и реализация, производство, переработка и заготовка нефтепродуктов, сельскохозяйственной продукции.

б) предоставление туристических услуг;

в) деятельность в отрасли производства, добычи и переработки;

г) деятельность в отрасли строительства;

д) операции с недвижимостью (покупка, продажа, аренда);

е) деятельность в отрасли сельского хозяйства.

Управление организацией осуществляют органы управления Учредителя и заместитель директора в рамках своей компетенции, установленной Уставом, и другими документами учредителя.

Органы управления Учредителя, в рамках своей компетенции, установленной в Уставе и других документах Учредителя, решают следующие вопросы деятельности организации:

- определяют основные направления деятельности организации;

- создают и ликвидируют туристические туры;

- принимают решения о размещении рекламы в СМИ;

- утверждают и увольняют на должности менеджеров по продажам, бухгалтера, заключают с ними договор, в котором определяются права, обязанности и ответственность;

- утверждают ежегодные отчеты бухгалтера про деятельность Редакции и про использование средств и имущества, выделенного организацией;

- решают вопросы приема и увольнения работников Редакции;

- выделяют необходимые финансовые и материальные средства на производство и выпуск листовок рекламного характера, утверждают смету организации;

- осуществляют другие полномочия соответственно Уставу Учредителя.

Текущей деятельностью организации управляет директор. Директор в своей деятельности руководствуется законодательством Украины, а также Уставом и другими документами Учредителя. Директор несет ответственность за исполнение требований, налагающихся на деятельность туристических фирм законодательством Украины. Директор осуществляет управление организацией на основе принципа единоначалия и самостоятельно решает все вопросы деятельности организации, за исключением отнесенных Уставом к компетенции органов управления Учредителя.

Директор:

- организует работу организации, утверждает штаты, издает приказы и дает указание, обязательные для исполнения работниками организации;

- распределяет обязанности между своими заместителями и работниками организации, утверждает должностные инструкции работников Редакции;

- определяет функции отделов организации;

- осуществляет подбор кадров для работы в организации;

- подписывает каждую туристическую услугу;

- решает другие вопросы, отнесенные к его компетенции Уставом, а также другими документами Учредителя.

Директор пользуется правами и исполняет обязательства соответственно Должностной инструкции, утвержденной Учредителем.

Общество является юридическим лицом согласно с действующим законодательством Украины. Общество приобретает права юридического лица с момента его государственной регистрации. Общество для достижения цели своей уставной деятельности имеет право от своего имени составлять соглашения, приобретать имущественные и личных неимущественных прав и нести обязательства, быть истцом и ответчиком. Для достижения своей цели Общество в установленному порядке берет участие во внешнеэкономической деятельности и осуществляет экспортно-импортные операции, как в Украине, так и за ее границами, включая товарообмен, посреднические и другие операции.

Общество осуществляет согласно с законодательством Украины владение, использование и распоряжение имуществом, которое находиться в его собственности, соответственно с целью собственной уставной деятельности и назначением имущества. Общество не отвечает по обязанностям государства Украины. Украина не отвечает по обязательствам Общества. Учредитель не отвечает по обязательствам Общества личным имуществом. Имущество и активы Общества, а также имущество, переданное в пользование, которое находиться на территории Украины, не подлежит национализации, конфискации или другому изъятию за исключением случаев, предусмотренных законами Украины.

Общество может создавать самостоятельно и вместе с другими украинскими и иностранными юридическими и физическими лицам на территории Украины и за ее пределами другие предприятия с правами юридического лица; размещать средства в облигации, сертификаты банков и другие ценные бумаги, находящиеся в обороте; проводить аукционы, выставки, ярмарки; брать участь в ассоциациях, концернах, консорциумах и других объединениях; проводить операции на товарных и фондовых биржах.

Общество может создавать филиалы и представительства, отделения и другие отдельные подразделения на территории Украины и за границей.

Филиалы и представительства действуют на основании положений про них. Положения про филиалы и представительства, утверждаются Учредителем Общества согласно с законодательством Украины. Руководители филиалов и представительств действуют на основании доверенностей, которые выдаются Учредителем Общества.

Общество имеет фирменный (товарный) знак, круглую печать с собственным названием и штампы, которые регистрируются в порядке, установленном действующим законодательством.

Реализация продукции, исполнение работ и предоставление услуг осуществляется по ценам и тарифам, установленным Учредителем согласно с действующим законодательством Украины.

2.2 Анализ производственной деятельности

Формы организации поездок туристической фирмы - групповой, индивидуальный туризм, а также малые группы (5-7 человек).

Классы туризма - внутренний, международный, заграничный.

Туристическая фирма осуществляет путешествия в много стран (Швейцария, Финляндия, Франция, Греция, Болгария и т.д.). Также фирма принимает туристов с таких стран, как Канада, Швейцария, Германия, США и т.д. Очень развит внутренний туризм. Компания направляет туристов в лучшие для отдыха та оздоровления регионы Украины, которыми без сомнения является Крым, Карпаты и Донецкая область.

Организация туров может также быть по индивидуальному желанию клиента. В технологию создания туров входит:

Разработка маршрутов. Предшествующее посещение страны, города работником туристической фирмы, получение необходимой информации про место, куда будут отправлены туристы. Сюда также входит разнообразная литература, сеть Интернет, международные выставки, осмысления полученной информации и работа над выводами, собственно оформление маршруту.

Определение сроков тура. Сезонность тура, т. е. на какой маршрут самый большой спрос в этот сезон. Например, в Карпаты наибольший наплыв зимой, а в Крым - летом и т.д. Необходимо создать такой тур, чтобы на него был спрос, согласно ценовой политики, согласно возможностям транспортного партнера.

Создание программы пребывания.

Технологический цикл предоставления комплекса обязательных услуг на маршруты:

Предоставление транспорта. Если это выездной туризм через зарубежные города, то предоставление транспорта происходит через локального партнера, если это въездной туризм, то транспорт предоставляется на время прибытия поезда, самолета и т.д.

Предоставление размещения. Договор имеется со всеми отелями. Ночных переездов нет.

Предоставление пропитания. Если это выездной туризм, то договори про пропитание - отдельно. Если это въездной туризм, то питание идет в объединении с проживанием и т.д.

Предоставление экскурсионного обслуживания. Если это выездной туризм, то договор про предоставление экскурсионного обслуживания - отдельно.

Технологический цикл: предоставление сопутствующих услуг.

Сопутствующие услуги определяются тематикой тура. Это может быть, например, музыкальное оформление приезда в заданное место, если это выездной туризм, или ж услуги фотографа и т.д.

В программу пребывания входит:

- перемещение (каким транспортом и т.д.); размещение (категорийность и местонахождение или ин.); пропитание (отдельно от отеля или в отеле);

- целевые элементы (в зависимости от цели тура, например, деловой тур отличается от познавательного или спортивного, отсюда делаем выводы);

- дополнительные элементы (дополнительные экскурсии и др.)

- режимный элемент в программе обслуживания.

Туристическая фирма предлагает самые разнообразные туры для детей, студентов и бизнесменов и должностных лиц и т.д.

Например, в турах для детей (от 8 до 15 лет) в Англии «отдых + язык» фирма предлагает большую экскурсионную и развлекательную программу, которая включает в себя обзорные экскурсии по Лондону, посещение музея восковых фигур мадам Тюссо, экскурсии в Лего-ленд, Сафари-парк, Аква-парк и много другого. В школу и из школы детей возят на такси. В Rothesay Road Center есть открытый плавательный бассейн, теннисный корт, волейбольная площадка и др. В случае плохой погоди дети могут посетить закрытый бассейн (с искусственной волной). В Wimborne Road Centre детей водят в бассейн и на другие спортивные мероприятия. Также в этот тур входит круглосуточное медицинское наблюдение. По окончанию программы дети получают специальный сертификат. В стоимость входит:

1) трансферт Лондон-Борнмут-Лондон;

2) проживание с трехразовым питанием;

3) изучение языка 4 недели;

4) кембриджские учебники (остаются ученику);

5) такси семья-школа-семья;

6) экскурсионная программа (6 недель - одна большая экскурсия, на целый день, одна экскурсия на полдня);

7) спортивные и другие развлечения;

8) сопровождающий вид фирмы;

9) медицинский надзор 24 часа в день.

Фирма предлагает также в туре в Англию «отдых + язык» для VIP-подростков (от 14 до 17 лет) следующие услуги: каждый студент проживает в резиденции в комфортабельной комнате. Есть небольшие кухни, где можно приготовить себе чай, кофе и др. В общих гостиных есть телевизор и магнитофон, также бильярд и настольный теннис. Тур предлагается на 3 недели. По окончанию занятий видается сертификат. Языковой центр “Regent” предлагает эту программу в колледже Св. Марии (“St. Mary's College), который находится в районе Строберри Хилл в юго-западном Лондоне. Территория представляет собой парк вдоль Темзы (площадь 35 акров). Корт, К'ю Гарденз, Ричмонд парк. Также отсюда можно легко добраться до таких выдающихся мест, как Парламент, Букингемский дворец, музей мадам Тюссо и Гринвич. В стоимость входит: проживание в резиденции в 1-местной комнате, трех разовое питание, изучение языка 4 недели, учебники, экскурсионная программа (1 экскурсия на целый день и 1 экскурсия на полдня в неделю), спортивные и др. развлечения, услуги прачечной. Дополнительно можно оплатить занятия компьютером или теннисом.

Виды транспорта, которые обеспечивает фирма: автотранспорт, авиатранспорт (партнер) и железнодорожный транспорт.

В состав туристического продукта входит тур, услуги, товары. Туристическая фирма обеспечивает такие туристические формальности:

- оформление заграничного паспорта;

- открытие визы;

- таможенные операции;

- валютные операции через банк;

- санитарно-эпидемиологогические операции проводятся через партнера;

- страхование проводиться через компанию Ostra-Kyiv-international medical assistance.

Фирма предлагает такие виды туристических услуг:

- транспортное обеспечение;

- у турфирмы есть партнерские договоры с транспортными предприятиями;

- экскурсионное обеспечение (проводиться через партнера);

- питание;

- проживание;

- услуги гида.

Наличие собственных транспортных средств у туристической фирмы нет.

Типы туров по цели бывают познавательные, рекреационные, деловые, образовательные, экзотические, экологические, спортивные, религиозные.

Пример рекреационного тура: тур в г. Евпатория в детский санаторий «Здравниця» с изучением английского языка. Предлагается программа «отдых и оздоровление детей» в специализированном детском клиническом санатории «Здравниця». Специализация санатория: ювенальный ревматоидный артрит, ревматизм, хронические заболевания верхних дыхательных путей, хроническая патология ЛОР органов, бронхиты, хронические тонзиллиты и т.д.

Виды туристических маршрутов: наземный и воздушный (наземный в Крым, Карпаты, Турцию и т.д.); воздушный - в Англию, Швейцарию, Германию, Австрию, Францию, Канаду и т.д.

Маршруты по видами средств передвижения бывают железнодорожные, авиационные, автобусные.

Маршруты по конфигурации бывают линейные, круговые, радиальные, комбинированные.

Договорные отношения с партнерами и клиентом.

Партнерами туристической фирмы являются отели, транспортные предприятия, экскурсионные предприятия, предприятия питания.

В технологию партнерских взаимоотношений входит технологический процесс заключения партнерских соглашений по основным технологическим циклам:

- с перевозчиком;

- туристическая фирма имеет договорные отношения с транспортными предприятиями, одним из них является транспортно-экспедиционное предприятие Attiliate “Transportaion and Expidition enterprise”, Укрпроминвест.

- средством размещения;

- питания.

Средства питания в туре идут вместе с отелем, предложенном в нем. То есть отдельное питание уже может осуществляться за счет туриста.

- с экскурсионным бюро.

Туристическая фирма имеет партнерские соглашения с частными экскурсионными предприятиями.

Технологический процесс заключения партнерских соглашений по вспомогательных технологических циклах. С страховым агентством. Медицинская страховая компания, которая является партнером фирмы - компания Ostra-Kyiv-international medical assistance. С полиграфией. С полиграфией у туристической фирмы договор не постоянный, только на виды работ, которые необходимы на некоторое время (на международных выставках и т.д.)

Технологический процесс заключения партнерских соглашений по обслуживающих технологических циклах. С консульством партнерских соглашений нет, потому что они очень редко идут на встречу. С ОВИРом. С ОВИРом партнерских соглашений у туристической фирмы также нет.

Технологический процесс заключения партнерских соглашений по технологическим циклам продвижения туристического процесса. С турагентом. В договор с турагентом входит:

- предмет договора;

- обязанности сторон;

Обязанности «оператора». Выделять места для реализации «турагентом» путевок на маршруты, какие предлагает «оператор». Предоставлять программы маршруты, стоимость путевки и подтверждать приход заказа. В одностороннем порядке не вносить изменения и стоимость после их реализации «оператором». Изготавливать и оформлять документы для выезда туристов за границу и предоставить им необходимый комплект документов. Производить полное обслуживание туристов, отъезжающих из Киева согласно программе. Нести ответственность за качество, сроки и объемы предоставленных услуг, согласно действующему законодательству.

Обязанности «турагента». Производить реализацию путевок на даты заездов и по ценам, согласованным и подтвержденным «оператором». Предлогать «оператору» полный пакет документов и достоверную информацию, необходимую для оформления виз, не менее, чем за 20 дней до отъезда. Заключать с туристом договор про предоставление туристических услуг. Информировать туристов про их права, обязательства, про порядок и условия пребывания за границей. Нести ответственности за предоставление туристам информации, которая не отвечает программе «оператора».

- порядок взаимооплаты;

Оплата за реализованные турпутевки ведется путем перечисления полученных сумм в национальный валюте на р/с «оператора», или другим путем, что не противоречит действующему законодательству Украины. За реализацию турпутевок «турагент» получает вознаграждение, которое формируется за счет скидок, предоставляемых «оператором» «турагенту» на стоимость путевок. В случае отказа «турагента» от тура: за 14 дней не возвращается 25% от стоимости тура, за 10 дней - 50%, за 5 дней - 100% стоимости тура. Отказ оформляется только в письменном виде. При отсутствии оплаты за 3 дня до даты отъезда клиентам могут отказать в предоставлении услуг.

- Ответственность сторон;

Стороны несут ответственность за исполнение взятых на себя обязательств, согласно действующему законодательству Украины. Все спорные вопросы, возникающие между сторонами, по возможности решаются путем переговоров. Стороны освобождаются частично или полностью от исполнения каких либо обязательств, оговоренных в Договоре, если невозможность их исполнения связана с форс-мажорными обстоятельствами. Все изменения и дополнения действительны только в письменном виде. «Турагент» несет ответственность за достоверность информации, предоставленной «оператору» для оформления выездных виз в посольствах.

Страницы: 1, 2, 3