В нашем комплексе вниманию отдыхающих будут представлены водные велосипеды «Солнечный Дельфин», «Бриз - Янтарь».

Вoдные вeлocипeды «Солнечный Дельфин», «Бриз - Янтарь» выпoлнeны в клaccичecкoй cxeмe кaтaмapaнов. Пaccaжиpcкиe cидeнья oбecпeчивaют удoбную пocaдку кaк нa oтдыxe, тaк и вo вpeмя движeния. Выcoкoe pacпoлoжeниe cидeний и нaличиe бpызгoвикoв пoзвoляeт coвepшaть пpoгулки в oдeждe. Xopoшaя мaнeвpeннocть дaeт пpeкpacную вoзмoжнocть зaплывaть в caмыe cлoжныe мecтa. Oтличнaя уcтoйчивocть кaтaмapaнов и нaличиe плaтфopм в нocoвoй и кopмoвoй чacти в мoдифициpoвaннoм вapиaнтe, пoзвoляют cвoбoднo пepeмeщaтьcя, зaгopaть, ныpять и выxoдить из вoды и пpи пocaдкe и выcaдкe c вeлocипeдa. A пpиcутcтвиe coлнцe зaщитнoгo тeнтa дaeт вoзмoжнocть кaтaтьcя в caмoe жapкoe вpeмя, нe oпacaяcь oжoгoв.

Гидроцикл (другое название - водный мотоцикл или аквабайк) - великолепное средство для активного отдыха на воде и гарантия отличных выходных. Гонки на скорость или игры в поло, катание на водных лыжах или подводное погружение - существует множество способов сделать жизнь разнообразнее, а чувства - сильнее. Овладеть искусством управления водно-моторной техникой очень легко, и официальные водительские права получать не требуется. Даже человек, не занимавшийся никогда водномоторным спортом, сможет легко освоиться с управлением гидроциклом. Гидроциклы рассчитаны на одного или двух (в некоторых случаях на четырех) наездников. Гидроциклы оснащаются очень мощными двигателями, которые с учетом небольшой массы самой машины и небольшого количества седоков позволяют им очень хорошо разгоняться и достигать впечатляющих скоростей (для большинства гидроциклов 80 км/ч - не предел). Для того чтобы после падения наездника гидроцикл не уехал слишком далеко, на руле всех водных мотоциклов есть специальная чека с ремешком, который надевается на запястье водителя. Выдергивание этой чеки приводит к моментальной блокировке зажигания.

В нашем комплексе все желающие смогут прокатиться на гидроцикле YAMAHA

Пляжный надувной матрас - один из символов лета. Солнце пригревает, атмосфера расслабляющая, поэтому актуальным становится вопрос: на чем расположиться, чтобы позагорать, отдохнуть и думать только о хорошем. Основа основ для надувного матраса - это его внешний вид, форма. Как правило, именно это определяет функциональность матраса и комфортность отдыха на нем. Одной из важных деталей надувных матрасов являются надувные подголовники. Большие и маленькие, их в первую очередь отличает форма (прямоугольные, трапециевидные, фигурные, круглые и т.п.) и высота. Также прекрасным вариантом могут стать пляжные матрасы с подушкой-валиком (как правило, у таких матрасов чаще всего бывают подлокотники, на которые очень удобно опираться, когда Вы держите книгу). Самым активным подойдут матрасы с низкими прозрачными подголовниками. Пляжный надувной матрас обязательно должен быть удобен и безопасен для здоровья. Для этого в современных матрасах предусмотрена специальная поддерживающая система, которая, как правило, представляет собой продольные полосы внутри матраса, не позволяющие ему сминаться. Особая категория пляжных матрасов - матрасы - трансформеры. Они легко складываются и могут быть использованы в качестве надувных кресел как на суше, так и на воде.

Пляжное оборудование предоставлено воронежской фирмой ООО Альта - спорт, которая предоставляет не только широкий ассортимент оборудования, но и его ремонт.

2.3.12 Характеристика технического оснащения компьютерного зала

Оборудование компьютерного зала будет включать в себя:

- набор одинаковых компьютеров семейства Пентиум-3, соединенных в локальную сеть по протоколу Ethernet под управлением специальной программы управления компьютерным залом;

- мебель (стол + стул);

- принтер;

- коммутатор;

- провода (электр. + сетев.).

Помещение будет иметь естественное и искусственное освещение. Оконные проемы будут оборудованы регулируемыми устройствами - занавесями. Рабочие места будут оборудованы защитным заземлением (занулением) в соответствии с техническими требованиями по эксплуатации

3. Менеджмент сервисной деятельности организации

3.1 Функции управления спортивно-оздоровительного комплекса «Сосновый бор»

В спортивно - оздоровительном комплексе «Сосновый бор» решением вопросов, связанных с управлением персоналом, будет осуществлять руководитель, который подбирает персонал, определяет функциональные обязанности каждого работника.

Среди основных функций управления (по Анри Файолю) выделено создание организационных структур. Организационная структура - состав, взаимосвязь и соподчиненность самостоятельных управленческих подразделений и отдельных должностей. Сущность организационной структуры состоит в делегировании прав и обязанностей для разделения труда. Спортивно - оздоровительный комплекс будет иметь линейную организационную структуру, которая базируется на горизонтальном и вертикальном разделении управленческого труда. Вертикальное разделение труда включает несколько уровней управления, выполняемых каждым подразделением комплекса.

Целью организационной структуры является:

- разделение труда;

- определение задач и обязанностей работников;

- определение ролей и взаимоотношений.

Успех в работе любой организации (рост уровня и качества обслуживания, ее конкурентоспособности в современных условиях) зависит не только от технической оснащенности. Большая роль в этом отводится совершенствованию уровня управленческой деятельности, который основывается на принципах управления. Спортивно-оздоровительный комплекс «Сосновый бор» - это современная база отдыха с комфортными номерами, спортивной базой и широким спектром предлагаемых услуг. Ее создание обусловлено необходимостью обслуживания больших туристических групп, состоящих из студентов различных ВУЗов и ССУЗов г. Воронежа. Комплекс будет иметь свой неповторимый стиль, сочетающий в себе «изящную простоту» и модную современность. Жизнерадостность, комфортность и свежесть дизайна будут сочетаться в интерьерах номеров, формируя позитивное настроение и создавая мотивирующую обстановку для отдыха.

Для успешного руководства и функционирования комплексом необходимо направлять (ориентировать) его и управлять им в правильном направлении и оптимальным способом. Поэтому деятельность комплекса «Сосновый бор» основывается на следующих принципах управления:

1) Ориентация на достижение успеха.

Под этим принципом подразумевается умение комплекса «Сосновы бор» выбирать направления деятельности, предвещающие успех, и концентрация деятельности на этих направлениях.

2) Доступные цены.

Следует отметить, что по соотношению цена - качество предложения спортивно - оздоровительного комплекса "Сосновый бор" выгодно отличаются от конкурентов. На основные сегменты спортивно - развлекательного, номерного фондов, которые пользуются наибольшим спросом у потребителей, цены ниже.

3) Ориентация на потребителя:

- основная миссия работы комплекса «Сосновы бор» выражена следующим девизом: «Всегда вам рады».

- месторасположение комплекса «Сосновы бор» является выгодным и легкодоступным для гостей.

4) Постоянное улучшение.

Постоянное улучшение деятельности комплекса «Сосновый бор» в целом рассматривается как неизменная цель.

Применение принципа "непрерывное улучшение" проявляется через:

- использование согласующегося подхода к непрерывному улучшению во всем комплексе «Сосновый бор»;

- установление целей по управлению и измерению хода непрерывного улучшения;

- признание и подтверждение улучшений;

- прежде всего, с целью повышения уровня предлагаемых услуг в комплексе идет интенсивное усовершенствование предлагаемых услуг;

- постоянно совершенствуются формы обслуживания;

- должное внимание уделяется вопросам персонала, в особенности контактного, и неважно, молодые это сотрудники или имеющие опыт работы, главное, чтобы персонал был тактичен, предупредителен, проявлял новаторство, отзывчивость, ответственность при обслуживании клиентов;

- спортивно - оздоровительный комплекс «Сосновый бор» не стоит в стороне от информационных технологий. Активно используется Интернет, как средство продажи туристского продукта, кроме того, ведется работа по внедрению систем автоматизации и бронирования;

- помимо этого в комплексе «Сосновый бор» реализуется программа по маркетингу и рекламе. Постоянно принимается участие в специализированных туристических выставках;

- в связи с проводимой работой по сертификации есть желание в будущем продвигать бренд комплекса «Сосновый бор", подтвержденный ВУЗами и ССУЗами Воронежа, а также формировать имидж, подкрепленный качеством предлагаемых услуг.

5) Позитивный подход.

Работники комплекса «Сосновый бор» уверены - получить хорошие результаты в работе можно только в одном случае, если человек настроен положительно к себе, коллегам, клиентам.

Одно из ключевых положений - улыбайся! Самое главное следствие из принципа «Позитивный подход» в комплексе: перед критикой назови три положительных момента.

6) Порядок.

Каждый работник в комплексе «Сосновый бор» имеет свое рабочее место и находится на этом месте. Кроме того каждая работа и каждое выполнение задачи начинается и заканчивается наведением порядка: на своем рабочем месте, в голове.

7) Принятие решений, основанное на фактах.

Применение принципа "подход к принятию решений на основе фактов" в комплексе «Сосновый бор» проявляется в следующих направлениях:

- обеспечение посредством анализа достаточной точности и достоверности данных и информации;

- доступность данных для тех, кому она требуется;

- принятие решений и согласованных действий на основе анализа фактов, подтвержденных опытом и интуицией.

8) Поэтапность.

Все задачи и работы решаются последовательно, шаг за шагом. Приветствуется жесткое и корректное выстраивание причинно-следственных связей в обсуждении вопросов, аргументации и решении задач.

9) Наличие норм и расписаний.

Этот принцип был сформулирован еще Эмерсоном, но применяется и на современном этапе в деятельности многих организаций. Спортивно - оздоровительный комплекс «Сосновый бор» не исключение. Здесь каждый работник действует в соответствии с нормами и выходит на рабочее место согласно своему расписанию.

10) Принцип единоначалия.

Каждый работник комплекса «Сосновый бор» получает приказания только от одного начальника.

На сегодняшний день в практике управления организациями необходимо применять варианты по совершенствованию качества управленческого труда в целях эффективного функционирования предприятия в целом, что положительно повлияет на качество предоставляемых услуг и прибыль организации. К одним из наиболее эффективных способов можно отнести внедрение новейших информационных технологий и обновление трудовых ресурсов, а именно принятие на работу высококвалифицированных специалистов, повышение квалификации, проведение различных тренингов.

Специальная функция стимулирования повышения качества услуг в комплексе «Сосновый бор» стало тесно связано с применением системы управления качеством труда. Эта система обеспечивает совершенствование материального и морального стимулирования работников и на этой основе

повышение производительности их труда, улучшение качества обслуживания гостей. Введена система поощрения работников за качественный труд, отсутствия замечаний и четкого выполнения своих трудовых обязанностей в виде премий к основной заработной плате.

3.2 Кадровая политика предприятия

В условиях рыночной экономики один из решающих факторов эффективности и конкурентоспособности предприятия - обеспечение высокого качества кадрового потенциала.

Сутью кадровой политики спортивно - оздоровительного комплекса «Сосновый бор» является работа с персоналом, соответствующая концепции развития организации. Кадровая политика - составная часть стратегически ориентированной политики организации. Цель кадровой политики комплекса «Сосновый Бор» - обеспечение оптимального баланса процессов обновления и сохранения численного и качественного состава кадров в его развитии в соответствии с потребностями самой организации, требованиями законодательства, состоянием рынка труда. Структура кадровой политики комплекса «Сосновый бор» имеет два основных аспекта функциональный и организационный. В функциональном отношении подразумевается следующие важные элементы: определение общей стратегии, планирование потребностей предприятия в персонале с учётом существующего кадрового состава, привлечение, отбор и оценка персонала, повышение квалификации персонала, построение и организация работ, в том числе определение рабочих мест, функциональных и технологических связей между ними, содержание и последовательности выполнения работ, условий труда, политика заработной платы и социальных услуг. В организационном отношении кадровая политика комплекса «Сосновый бор» охватывает всех работников и все структуры, подразделения на предприятии, которые несут ответственность за работу с персоналом. Подбор персонала - наиболее ответственный этап в управлении персоналом, так как ошибка обходится слишком дорого. Высокая квалификация инспектора по кадрам предполагает знания в области права, экономики, социологии и психологии. Чем большее значение в успехе фирмы приобретают личные качества сотрудников, тем больше потребность в психологических знаниях. Строгие требования к подбору кадров в комплексе «Сосновый Бор» позволяют не только отобрать лучших специалистов, но и напомнить тем, кто уже работает, какие высокие требования предъявляются к персоналу.

Процедура подбора персонала в комплексе «Сосновый Бор», при всем многообразии используемых технологий, имеет несколько стандартных этапов:

- планирование количественных потребностей в персонале - на основании принятого плана стратегического развития компании или заявок линейных и функциональных служб об ожидаемых вакансиях;

- построение модели компетенций вакантных должностей, описание профиля вакансии и должностной инструкции;

- организация поиска кандидатов с использованием внутренних и внешних источников, а также нестандартных подходов;

- первичный отбор кандидатов (анализ резюме, телефонное интервью, анализ анкет);

- вторичный отбор (тестирование, собеседование, кейс - методы и пр.);

- принятие решения о найме сотрудника;

- оформление трудового договора, зачисление в штат, подготовка и проведение программы адаптации;

Подбор персонала начинается с описания позиции. Правильная постановка задачи при поиске персонала является фактором, предопределяющим успешный ход процесса. Информация о требованиях к кандидату на вакантную позицию должна быть структурирована, сведена в единую систему критериев и требований - как профессиональных, так и личностных, с учетом корпоративной культуры комплекса «Сосновый Бор», кадровой политики и эргономических особенностей рабочего места.

Когда составление профиля позади, и на руках у менеджера по персоналу уже есть формально описание будущего работника, можно переходить к следующему этапу - поиску кандидатов. Традиционно источники подбора персонала делятся на внешние и внутренние. Под внутренними источниками понимают кадровый резерв организации, т.е. сотрудников комплекса «Сосновый Бор», определенное время работающих в компании. При замещении должностей путем внутрифирменного конкурса основным методом оценки кандидатов на замещение выступают итоги регулярной аттестации персонала. Возможности внутреннего роста активно пропагандируются в современных российских организациях. Данный подход гарантирует сохранение сильного кадрового состава. Эффективными методами подбора персонала из внешних источников традиционно является прямой поиск кандидатов по составленному профилю.

В последнее время также получили широкое распространение такие методы как:

- лизинг персонала - использование временного трудового ресурса, предоставляемого кадровыми агентствами на длительный срок для решения производственных задач организации;

- аутсорсинг - передача сторонней организации некоторых бизнес-процессов, являющихся для организации непрофильными ;

- временный персонал - в отличие от лизинга используется в тех случаях, когда организация нуждается в дополнительных сотрудниках на короткий период (от одного дня до нескольких месяцев);

- аутстаффинг - оформление в штат специализированного агентства сотрудников, работающих в компании, которая по тем или иным причинам не хочет больше содержать этот персонал у себя.

По результатам опроса ведущих работодателей России (исследования всероссийского кадрового портала www.kadrovik.ru) можно выделить наиболее популярные внешние источники поиска персонала:

- «через знакомых»;

- по объявлениям в периодических изданиях;

- посредством Интернет;

- поиск через биржи труда и ярмарки вакансий;

- поиск с привлечением кадровых агентств.

Обычно при отборе кандидатов в комплексе «Сосновый бор» используют не один, а целый комплекс различных методов, направленных на всестороннюю оценку кандидатов.

Комплексная система отбора включает следующие методы:

- предварительный отбор (анализ информации о кандидате, содержащейся в стандартной форме и результатов предварительного интервью);

- сбор информации о кандидате (от других людей);

- личностные опросники;

- тесты: интеллекта, специальных способностей, интересов и др.;

- групповые методы отбора;

- решение проблем (кейс - методы);

- собеседование/интервью.

Примеры должностных инструкций представлены в Приложении 17.

3.3 Основные стадии подготовки и методы принятия управленческих решений

Управленческое решение - это результат конкретной управленческой деятельности менеджмента. Принятие решений является основой управления. Выработка и принятие решений - это творческий процесс в деятельности руководителей любого уровня, включающий:

- выработку и постановку цели;

- изучение проблемы на основе получаемой информации;

- выбор и обоснование критериев эффективности (результативности) и возможных последствий принимаемого решения;

- обсуждение со специалистами различных вариантов решения проблемы;

- выбор и формулирование оптимального решения;

- принятие решения;

- конкретизацию решения для его исполнителей.

Технология менеджмента рассматривает управленческое решение как процесс, состоящий из трех стадий:

- подготовка решения;

- принятие решения;

- реализация решения.

На стадии подготовки управленческого решения проводится экономический анализ ситуации на микро- и макроуровне, включающий поиск, сбор и обработку информации, а также выявляются и формируются проблемы, требующие решения.

На стадии принятия решения осуществляется разработка и оценка альтернативных решений и курсов действий, проводимых на основе многовариантных расчетов; производится отбор критериев выбора оптимального решения; выбор и принятие наилучшего решения.

На стадии реализации решения принимаются меры для конкретизации решения и доведения его до исполнителей, осуществляется контроль за ходом его выполнения, вносятся необходимые коррективы и дается оценка полученного результата от выполнения решения. Каждое управленческое решение имеет свой конкретный результат, поэтому целью управленческой деятельности является нахождение таких форм, методов, средств и инструментов, которые могли бы способствовать достижению оптимального результата в конкретных условиях и обстоятельствах.

Управленческие решения могут быть обоснованными, принимаемыми на основе экономического анализа и многовариантного расчета, и интуитивными, которые, хотя и экономят время, но содержит в себе вероятность ошибок и неопределенность.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7